Măng muối giòn chua thơm mùi tỏi ớt rất hấp dẫn, dùng để ăn kèm món mặn hoặc nấu canh chua cũng quá ngon.

	Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng

Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram măng củ tươi - 100 gram muối - Tỏi, ớt
Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng

Cách chế biến:
- Măng mua về ngâm trong nước lạnh qua 2 ngày (Lưu ý thay nước hàng ngày). Măng sau ngâm bạn bỏ bớt phần già, thái thành thanh dài.
Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng
- chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, cho thêm chút muối, trút măng vào trần sơ, vớt ra để ráo.
Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng
- Tỏi bóc vỏ, cắt thành lát vừa. Ớt chọn loại tươi còn cứng quả, thái lát. - Nấu một nồi nước sôi, để nguội. - trộn thật đều măng với 100 gram muối, tỏi, ớt. Cho tất cả vào hũ, đổ nước sôi nguội vào ngập phần măng. Sau 5-7 ngày bạn có thể sử dụng.
Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng
Lưu ý: - Trong công thức này măng đã được ngâm trong nước trước khi chế biến, măng đã có vị chua tự nhiên nên chúng ta không cần phải thêm dấm để gây chua. - Các bạn không cần phải dằn măng xuống tránh tiếp xúc với bề mặt không khí. Măng sẽ không lên men như các món muối chua khác. - Nếu có mắc mật, các bạn thêm vào món măng muối sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
  

Hằng MT
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng, măng muối tỏi ớt, tỏi, ớt, Hằng MT

Vừa Đậu nanh Lau đuôi gà hầm sả cây World Cup khám phá tom xao ot chuong cach lam khoai lang say huong dan lam suon nuong thịt lợn xào gỏi sứa làm đèn lồng ga chien nuoc mam vong lam pate gan mon pho dÃ Æ n Cá Kho dua công thức chè rau câu nấu nhãn khô nem chua ngon Mẹ và bé lam banh brownie dac biet tào phớ che khoai mo bò nướng mặn cải xào nấm món súp cac mon goi de lam banh Doraemon Cún Khang Cơm rang dưa bò nau xoi Sử dụng và chế biến thịt để đông đùi gà xào bơ sò điệp xào nau canh ga sả rang thịt cac mon me ga Mấm ẩm thực việt nam cu hanh cá cá sơn gà nướng muối ớt cach lam lau ech soda chanh chả tôm cuộn rong biển Chả tôm cuộn cơm gạo lứt thịt bò khô DUI GA KHO nầu rau củ nướng phô mai banh cach cách làm bún sườn chua dua chuot gỏi đu đủ Đặc sản lợn Mán của người Mường lam mut sen ngon ngot goi trung ga kieu thai emdep banh kem trai tim bánh chưng làm chè chuối rượu rum Cách điêu khắc bộ não từ dưa hấu làm thịt viên sốt cà ngao xào rau răm cach luoc thit ba chi Thịt kho xơ mít Trải cach lam thit nuong kieu Nga bí đỏ cuốn xúc xích bò bóp thấu Cá bun rieu ninh cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn cach nau canh thap cam cua hap gung chăm sóc da bánh bánh ngọt bánh quy bơ món ngọt Banh canh cơm nắm pho mát bánh nướng Cam nem tai heo tom kho rim cùi dừa ep chanh day Macaroons Trà sữa ca qua nau am ngon Cún Khang Thịt bò sốt hành tôm dừa tôm chiên dừa món chiên hải Ẩm thực Huế ăn là ghiền canh nấm nấu thịt chao tom sa chien me Banh Tet cach lam goi ngo sen lòng trắng ngong sot mo nuoc nha dam cach nau che 3 mau Lá giang 5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món cầu vồng sinh tố giải khát ca boc nep ca chua sot ca bí quyết xào cải xanh hồi Gạo huong dan lam banh gato cach lam mi tuoi ngon am thuc duong pho gà tiềm ca hoi chien sot bo nước dâu vuông góc nấu súp cà chua cach lam sushi kho cá nục thơm Đặc sản chè đỗ đãi Bắc Giang thịt ba chỉ rang cách nấu xôi cá rô Cà nuong